沙鳗的简单做法
1、将鳗鱼清理干净,切成块状,并加盐腌制10-15分钟
2、准备辅料,将生姜切片,大蒜切片,葱切断
3、起锅烧油,将鳗鱼放入锅中,煎制两面金黄
4、将辅料加入锅中,加入适量生抽,加入几滴老抽
5、翻炒几下,锅中加水,大火烧开,水开后转小火。
6、起锅装盘,一道香喷喷的红烧鳗鱼就出锅了
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1、将鳗鱼清理干净,切成块状,并加盐腌制10-15分钟
2、准备辅料,将生姜切片,大蒜切片,葱切断
3、起锅烧油,将鳗鱼放入锅中,煎制两面金黄
4、将辅料加入锅中,加入适量生抽,加入几滴老抽
5、翻炒几下,锅中加水,大火烧开,水开后转小火。
6、起锅装盘,一道香喷喷的红烧鳗鱼就出锅了