三伏天吃小白菜饺子

1、1.薅黾稣形食材需要：小白菜3斤多，鸡蛋4个、黑芝麻、香油、盐、食用油各适量。买回来的小白菜去掉根，清洗一遍后，在水里撒上小苏打，浸泡一下，再冲洗两三遍，洗干净。

2、2.烧一锅热水，水开后放入小白菜焯水，煮开就好，捞出后放在纯净水里冰一下。

4、4.鸡蛋炒散，黑芝麻放铁锅中小火炒熟后用擀面杖擀碎，也可以直接买熟的黑芝麻碎，放进小白菜的盆中。

6、6.500克面粉中放一点盐，用260克的温水和成面团，饧十分钟后揉光滑，搓成条，切成剂子，擀饺子皮。

8、8.不粘锅刷一层油，放进饺子饺子煎至底部金黄。

10、10.可以开吃了