1、将牛肉洗净，切成大小均匀的方块，焯水后，把牛肉放入锅中加入清水烧开，葱姜切段。
3、白菜切成段，豆腐皮切丝。将粉丝泡软煮熟，粉丝放在碗中，加入冷水备用。
5、炖两分钟，加入煮好的粉丝，盐，鸡精。搅拌一下，盛入碗中。
