好吃红枣花卷
1、红糖用热水化开,放凉备用。

2、红枣切小粒。

3、面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀,和成光滑适当的面团,然后加入红枣粒和匀,盖上保鲜膜醒5分钟。

4、擀成大片,用圆形切模切出圆面片。

5、取一面片等切成8份,4个为一组叠在一起。

6、竖着交错摆放。如图所示。

7、用筷子先把后面的面片往前压下来,如图所示。

8、再用另一根筷子把前面的往后压下去。
再把两根筷子同时往中间挤压,如图所示。
抽出筷子,把两端捏紧,生坯就做好了。
依次做好,放在蒸格里发酵至2倍大。
成品


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