粽子米怎么调制才好吃

1、 红豆，莲子，花生仁提前泡12小时以上。

2、紫糯米也是泡12小时以上，时间久才容易煮粘糯，紫米比白糯米难烂。

3、泡好的紫糯米

4、充分拌匀。

1、 叶子我用的大片的新鲜若叶，如是干叶子要用开水煮几分钟后泡软再用。取一片大叶剪去硬根部。

2、 如图涡一个细长的漏斗。

3、 长根部转上来继续转一圈。

1、 等于是打两个圈。形成一个细长的漏斗

2、不要松手装满米。

3、 两边盖住露着的米。掐住。

4、盖上压紧，大头往下一厘米多的地方缠上绳子，绳子尽量拉紧。

1、一个个的圆锥形粽子包好了

2、 煮锅放上没过粽子多一些的水，大火烧开水转中小火煮2小时。因为紫米比白糯米硬，时间要长一些。

3、煮好以后在锅里多焖2小时再吃口感最糯。

4、紫米八宝粽。