如何做卤鸡翅

1、现在的鸡翅大多是冰冻的。所以在解冻完之后，都要洗净先放锅里沥水（不加油），这样味道会更好。

3、炒到鸡翅表皮颜色有点金黄的时候，加入适量的水。水能盖过鸡翅就可以了。

5、加入适量的薄盐生抽，不要加盐。

7、水份烧的快干的时候，打开锅盖继续在锅里翻炒3-5分钟。然后起锅装盘。