闲余的周末来块蔓越莓绿豆糕吧！

1、绿豆洗净，加适量清水泡一夜。这样能吸收更多的水份。

3、将煮好的绿豆直接压成泥，这样能保证最少的水份，便于炒制。

5、加入麦芽糖和白糖继续翻炒。

7、准备好50克的月饼模具和花片，并上好一个。

9、将炒好的豆馅和蔓越莓按模具所需的量称量分好。揉成光滑的圆球。

11、将模具倒过来，在平整的台面上向下按。提起模具，成品即可压好。