在家做西葫芦菜饼做法
1、西葫芦洗干净去皮。
2、用擦板擦成细丝。加盐，赚干水分。
3、碗里打两个鸡蛋，加适量盐，下锅滑熟。
4、鸡蛋弄碎，放入西葫芦里，加虾仁，适量香油搅拌均匀。
5、锅里加油，放入手抓饼。铺上西葫芦丝。
6、盖上一层手抓饼。
7、两面煎至金黄即可。
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1、西葫芦洗干净去皮。
2、用擦板擦成细丝。加盐，赚干水分。
3、碗里打两个鸡蛋，加适量盐，下锅滑熟。
4、鸡蛋弄碎，放入西葫芦里，加虾仁，适量香油搅拌均匀。
5、锅里加油，放入手抓饼。铺上西葫芦丝。
6、盖上一层手抓饼。
7、两面煎至金黄即可。