【蒜香烤菜花】不煎不炒，菜花的新吃法

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   吃麻辣烫时最爱吃菜花，耐煮、有嚼头。

   还喜欢吃川菜里的干锅菜花，菜花烧的干瘪入味、辣的过瘾。

   家常吃法无非是炒菜花、凉拌菜花。

   周末在家换个吃法，尝试“烤菜花”！

   

   用黄油提前拌菜花，烤出来的味道浓浓牛油香。

   加了蒜蓉、黑胡椒，浓浓的蒜香和胡椒香伴着微微酥软的菜花，实在好口感。

   烤制的食物无油烟比较健康，家里的烤箱除了烘烤蛋糕之外，多做一些烤箱菜很有必要！

   

－－－－－－－－【蒜香烤菜花】－－－－－－－－

原料：菜花、蒜、黄油、黑胡椒、盐、面包糠

做法：

 

1、黄油切块放入盆中。                       2、加入黑胡椒、盐。

 

   3、再加入切好的蒜蓉。                       4、菜花洗净，掰成小块，拎干水份。

 

5、将黄油拌入菜花中，拌均匀。               6、放入烤盘中，160度烤25分钟。

7、把菜花拿出来，撒一些面包糠再入烤箱烤15分钟即可。

【小贴士】－－－－－－

1、菜花容易生菜虫，洗菜花的时候要用盐水浸泡几分钟，即可以让菜虫跑出来，也可以祛除残留农药。

2、菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

依然七月的家常菜