香葱火腿司康

2025-05-22 16:43:36

1、将低筋面粉、泡打粉、盐,先称重,然后混合一起过筛到大碗里。建议使用低筋面粉,实在没有可以用中筋面粉替代,但口感没有低粉做出来的好吃

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2、黄油室温软化放入面粉中。不需要揉面,用刮板拌一拌

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3、牛奶加入鸡蛋液打散倒入面粉中,用刮刀拌匀至无干粉状态。不要揉多了,以防面团起筋

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4、然后在用双手指尖对搓,搓成小颗粒

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5、加入切碎的香葱、火腿丁、海苔碎、团成面团,折叠几次就行。这一步任意添加喜欢的配料,喜欢甜口味的可以加葡萄干等

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6、整形2CM犰壅嬖玳厚的圆饼,切成6个小三角,表面刷蛋液。烤箱预热5分钟,180度20分钟,观察表面上色了就可拿出来晾凉食用

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7、早餐爱上这个饼,不揉面不发面,无油无糖,松软又可口。烂瘀佐栾这款香葱海苔司康饼是咸口味的,制作省时,免发酵,大人小孩都喜欢。

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