8款温补肝脾的养生粥

　　养肝护脾在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。下面为大家推荐8款温补肝脾的养生粥，营养又美味：

　　1、红枣花生粥

　　原料：速溶麦片1包，红枣5颗，南瓜1块，冰糖2-3颗。

　　方法：南瓜去皮切片再切成小丁，红枣对半剖开，加入冰糖同煮，煮开后倒入麦片，用勺子搅匀，小火再煮1分钟即可。吃时加点儿超市里买来的玉米片，或者随个人喜好再加入些牛奶，搭配一个鸡蛋。

　　功效：南瓜性味甘、温，素有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂、补中益气、清热解毒之功。红枣补血养颜，麦片低脂健康，吃时不必担心热量。

　　3、山药薏米粥

　　原料：扁豆角30克，小米50克。

　　方法：先将扁豆角切碎，再用盐腌约半小时人味，便可与小米同时煮粥。

　　功效：此粥可调脾暖胃，升清降浊，除湿止泻，养肾益肠。

　　5、莲子粉粥

　　原料：鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克。

　　方法：取鸭血，鲫鱼，白米同煮粥服食。

　　功效：所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。此粥品可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。

　　7、决明子粥

　　主料：牛肝500克。

　　辅料：平菇100克，胡萝卜50克，鲜香菇100克，菠菜100克，粉丝30克，枸杞子10克。

　　调料：酱油5克，盐3克，料酒10克。

　　做法：

　　1.将枸杞子放在瓦罐内，加水，小火煎液，滤渣留汁，备用;

　　2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;

　　3.粉丝泡软，切段;

　　4.菠菜洗净备用;

　　5.锅内放汤，加胡萝卜片;

　　6.煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;

　　7.煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜，煮熟即成。

　　功效：该粥清肝、明目、通便。