1、鱼先处理干净,姜和蒜切丝,葱切段备用 2. 料理锅选择DIY模式,锅内热油
2、加入姜、蒜爆香
3、放入黄鱼
4、炸至两面金黄色,这样子做出来的会更香
5、放入醋,蚝油,盐,料酒,鸡精,适量水,盖上锅盖煮,收汁
6、红烧黄鱼出锅,香气飘飘
7、完美