挑战自制力的瘦肉丸

1、将瘦肉精洗净，切成小块，然后用绞肉器将肉馅打匀，使其更加细腻。

3、加入5克的泡打粉，5克玉米淀粉，淀粉是玉米的土豆的都可以，继续搅拌均匀，到看不见粉状物。然后再加一点水，大概汤勺一勺的水。

5、2勺，加入搅拌，搅拌到看不见粉状物，加一勺或，搅拌到没水。重复这个加番薯粉的步骤3-5次。直到下图的肉色是粉色。不要一次性加番薯粉，一定分开加，分开搅拌分开加水。少量多次很重要！！（重点）

7、下一个小个点瘦肉丸下去煮，漂浮起来一会就可以品尝。

9、食品袋装成一次份量，要吃拿出来煮开就可以，还是一样的Q弹，没什么变化。