咸蛋黄肉粽怎么做

1、把红豆绿豆和花生泡24小时以上。

2、把香菇清水泡2小时，然后切成丁。

3、把虾仁清洗干净备用，把食材都准备好。

4、把糯米洗干净之后，倒掉大部分的水分，只留下表面的少许水分使得糯米泡发。如果喜欢泡糯米的也可以提前一晚就泡水。

5、把前腿肉切成自己喜欢大小的丁，然后加入生抽，料酒和盐拌匀腌制一下。

6、把咸蛋黄准备好，然后在蛋黄中加入一点点白酒，然后放入烤嘞窜虹律箱中上下火180摄氏度烤10分钟。如果没有烤箱可以不用。

7、把除了蛋黄和肉的所有食材混合均匀，加入生抽，老抽，盐和耗油后拌匀。然后就可以开始包粽子了。

8、包完之后放入高压锅中，等出气后压分钟就可以啦！