棒骨菌菇冬瓜煲的做法

1、将野生菌菇浸泡洗干净与玉米一起放在水锅里焯水后捞出沥干水。

2、猪棒骨入锅焯水后捞出沥干水。

3、焯过之后的菌菇、玉米、棒骨倒入盛有热水的电瓦煲中。

4、加葱、姜、大料，盖上锅盖温火煲。

5、冬瓜去皮洗净，切成滚刀块。

6、煲1个小时后，将冬瓜、豌豆入锅，继续煲。加适量盐、白胡椒粉，再煲至冬瓜熟即可。