红烧大块肉烩土豆茄子
1、茄子洗净，去皮，切大块。
3、炒锅倒油100毫升，开大火。
5、放入一勺白糖或者红糖翻炒三分钟。
7、闻到肉香时，倒入土豆大火翻炒。
9、放入一小碗水，放适量的盐和味精调味，倒两勺酱油上色，炖至水分收半干即可。
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1、茄子洗净，去皮，切大块。
3、炒锅倒油100毫升，开大火。
5、放入一勺白糖或者红糖翻炒三分钟。
7、闻到肉香时，倒入土豆大火翻炒。
9、放入一小碗水，放适量的盐和味精调味，倒两勺酱油上色，炖至水分收半干即可。