鲶鱼豆腐的做法
1、鲶鱼去除内脏，洗净剁成块
3、水豆腐切成小方块
5、油锅烧热，加入姜片爆香
7、一面煎好后轻轻翻至另一面继续小火煎两分钟
9、水差不多是这个位置就好了
11、十分钟后，打开锅盖，用锅铲轻轻贴着锅底推一下，以免鱼肉粘锅，并用锅铲撇去上层的油脂
13、将豆腐倒入锅中
15、出锅前加入适量盐调味（我个人不太喜欢放鸡精，所以只放盐即可）
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