自制猪油的做法

1、去菜场买猪油，挑选干净厚实一点的。稍微洗一下后沥干，切成像麻将一样的小块。

2、将猪油块放入锅中，加少许水。

3、温火将水煮干后，油就慢慢出来了。油出来后要小心飞溅。

4、在放油的盆内加入少许盐，起到调味和延长保存的作用。

5、用铲子搅动猪油块，使油快速渗出。及时将猪油盛出以免焦掉。

6、猪油盛入盆内放凉即可。