如何制作美味的蛋羹
1、先准备好食材,鸡蛋、温开水、保鲜袋、料酒、葱盐等;需要使用的工具:滤勺、碗筷

3、用过滤勺过滤气泡和余下没有打匀的鸡蛋
4、加入温开水,水和鸡蛋的比例1.5:1,如果喜欢稀一点的鸡蛋羹,可以选择2:1,多放一点温开水

7、将装有蛋液的碗置于锅中,用小伙蒸10-15分钟即可。蛋羹蒸好后,放上葱花,还可以根据自己的喜好,加入少量的如酱油和食用油,在表面划开一道放入酱料再闷一分钟入味即可使用。
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