自制咸鸭蛋，美味

1、首先，将鸭蛋全部清洗干净，并擦干

2、将鸭蛋放入白酒中滚一圈，是消毒和湿润的作用

3、将沾过白酒的鸭蛋放入装有食盐的碗中，滚一圈，沾满食盐

4、撕下大约正方形的一片保鲜膜，将裹满食盐的鸭蛋放在保鲜膜一角，像包红包一样裹起来，尽量严实一点，避免以后盐水流出来

5、全部裹好后，用袋子装起来，就可以存放起来了

6、过一段时间，大概半个多月，就可以拿出几个试一下，如果咸淡刚好就可以拿出来煮熟开吃了，如果不够咸的话就再放一段时间