家常小炒辣炒土豆鸡丁的做法

1、葱姜蒜切碎备用，土豆洗净切丁（切丁以后就不要再洗了，切之前洗干净，这样煮出来的土豆更粉糯好吃），胡萝卜切成小块备用

3、干香菇先用热水泡发洗干净后切小块备用（也可以直接买湿香菇直接洗干净切块）

5、倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色

7、锅中加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺盐，一勺灵魂辣椒粉，翻炒均匀

9、汤汁快干的时候开盖翻炒一会直接炒至没有汤汁就可以出锅啦