1、大头虾洗净，剪去虾须，身体与头部分离，抽离虾线
3、加水烧开，放入香茅、南姜、小米椒、柠檬叶；
5、放入一勺冬阴功酱，搅拌均匀，虾身、蛤蜊、青口贝依次下锅；煮10分钟左右，倒入椰浆，挤入青柠汁，试下味道
