泡菜牛肉面棋棋

1、面粉中加入白菜汁和少许盐，拌匀。

2、和好，成光滑面团。

3、擀成厚度为2毫米的大片。

4、先切成条状，再切成棋子状。

5、锅中水开，面棋棋。

6、煮至面棋棋浮起，盛起。

7、准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切丝备用。

8、锅中油热，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗。

9、倒入牛肉，炒匀。

10、加入剁椒，炒匀。

11、加入生抽调好味。

12、炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃时拌匀。