可可脂松脆曲奇的做法

1、把可可脂放在一个碗里隔水加热到融合（也可以用微波或者烤箱）

3、加入所有其他材料搅拌均匀，再打入蛋，搅拌完是看起来油水分离的状态，继续搅拌打发，建议用电动打蛋器。

5、倒在烘焙纸上，注意图中的质地。喜欢仪式感也可以用挤花嘴做成标准曲奇的形状

7、用不同模具可以做成不同的造型，一定要放凉了再脱模跟食用才会酥松，刚出炉是软的。