如何开寿司店

1、首先无论是自营还是加盟的寿司店，资金都是最关键的，有多少钱办多少事情，资金也直接决定着自己是开单店还是开店中店，多大的经营面积，什么样的定位，这里要注意留够后期运营的资金，这点非常关键。

3、通过调查选择好了加盟品牌，进行咨询洽谈，提交加盟申请，确定加盟细节等，这需要非常慎重，一定要注意品牌与自己的预期程度的匹配，避免后续经营的麻烦，需要考虑品牌后续的支持。

5、进行房租签订、营业执照、食品经营许可证的申请、装修、设备采购、招聘、人员培训、配货、试营业等就可以正式开始营业了，这中间有很多的事情要办，为了节省时间，有些步骤可以使用代理公司代办。