大吉大利——土豆烧鸡块
1、准备材料鸡块。
3、鸡肉切小块，飞水去血沫。
5、飞好水的鸡块用冷水冲洗一下，加适量盐调味。
7、热锅下油，倒入适量白糖，小火熬一下。
9、改大火，下鸡块翻炒上色。
11、倒入半瓶盖料酒翻炒。
13、加适量水，烧开（不要太多）。
15、15分钟左右，水快烧干时加一点耗油提味。
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1、准备材料鸡块。
3、鸡肉切小块，飞水去血沫。
5、飞好水的鸡块用冷水冲洗一下，加适量盐调味。
7、热锅下油，倒入适量白糖，小火熬一下。
9、改大火，下鸡块翻炒上色。
11、倒入半瓶盖料酒翻炒。
13、加适量水，烧开（不要太多）。
15、15分钟左右，水快烧干时加一点耗油提味。