红豆栗子馅铜锣烧

1、食材集合，栗子缺席。

2、鸡蛋加玉米油混合均匀。

3、继续加入牛奶，糖，蜂蜜混合均匀。我本来要加15克蜂蜜，手抖多加了5克。

4、低粉和泡打粉混合拌匀均匀。

5、蛋液里筛入粉类，用手抽打蛋器搅拌均匀，成细腻有光泽的状态。

6、蛋糊糊过筛一次，有耐心的仙女应该过筛二次，我懒，也不是仙女，就一次了蛋糊盖膜静置10分钟颍骈城茇-20分钟最好，我期间煮了奶茶，时间刚刚好。

7、不粘锅洗干净不放油烧热，倒入蛋糊用小火煎，小火很重要！火大影响成品颜色和口感，切记！

8、煎到一面有蜂窝状小孔就翻面！我本来拍了一张蜂窝明显的照片，手机没电，没存下来，等手机充好电，7张小饼皮已然出锅！这张是蜂窝不太多的时候拍的，大家自行脑补一下，很多小孔出现的时候就翻面！

9、翻面的样子，再继续煎一会！

10、栗子弄碎搅匀在红豆沙里就成了。在浅色的一面抹上厚厚的豆沙栗子馅，再贴上一张松饼，铜锣烧就做好！

11、做好热着吃，治愈性的小甜品。简单快手。