冰淇淋抹茶千层蛋糕怎么做？

1、400g淡奶油倒入锅内，小火，煮沸。

2、白巧克力‍掰碎，倒入加热的淡奶油和10g白糖，搅拌均匀。

3、8g抹茶粉和135g淡奶油混合，搅拌均匀。

4、过筛入奶油液中，搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜，放入冰箱中，冷藏一夜。

6、牛奶和8g抹茶粉混合，搅拌均匀。

7、倒入58g白糖和低筋面粉，搅拌均匀。

8、加入蛋液和黄油，搅拌均匀。

9、过筛。

10、舀一勺面糊，倒入锅内，小火，煮熟。

11、取出冷藏的抹茶白巧，加入奶油奶酪，打发。

12、取出一片饼皮，抹上奶油霜，盖上另一片饼皮，重复操作。

13、四周抹上奶油霜，撒上抹茶粉。