吐司面包的做法

1、中种面团制作：用50克温水将1克酵母融化

3、放入下层有温水的蒸锅中加速其发酵

5、食材表中除去制作中种面团的食材和猱蝰逾鸾50克温水～其余所有食材放入厨师机中，慢慢将50克温水加入～开一档揉面约一、二分钟

7、手套膜～粗膜

9、发酵好的面团

11、接口朝下，装入吐司盒，中间留出膨胀的空间，盖上盒盖放进烤箱再次发酵1H

13、烤箱预热后上火180度下火160度烤30分钟（烤制时间8分钟，面包顶部上色后加盖继续烤～如吐司盒无盖，加锡纸）～～成品图

15、内部组织也柔软细腻