港式吐司的做法
1、把除了黄油以外的所有材料放入厨师机。
2、加入黄油继续搅打。
3、打出手套膜的面团。
4、放入盆中,盖上盖子发酵。
5、发酵至2倍大。
6、排气后分成6等份。
7、面团擀开再卷起来,盖上保鲜膜醒面15分钟。
8、再次擀开卷起,放入吐司盒中。
9、发酵至9份满。
10、180度烤40分钟,中间加盖锡纸。
11、很软乎。
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1、把除了黄油以外的所有材料放入厨师机。
2、加入黄油继续搅打。
3、打出手套膜的面团。
4、放入盆中,盖上盖子发酵。
5、发酵至2倍大。
6、排气后分成6等份。
7、面团擀开再卷起来,盖上保鲜膜醒面15分钟。
8、再次擀开卷起,放入吐司盒中。
9、发酵至9份满。
10、180度烤40分钟,中间加盖锡纸。
11、很软乎。