火腿肠肉松面包

1、把除黄油外所有材料放入厨师机。夏天我会提前把厨师机放入冰箱冷冻。这样来控制面团的温度按照液体在下 粉类在上的顺序。

2、放入厨师机缸内。1档搅拌无干粉。开三档搅拌出粗膜。差不多10分钟。之后加入黄油。继续开三档搅拌。至出薄膜。

3、最好是有手套膜

4、准备馅料 火腿肠切丁

5、无需发酵。不用醒发。直接擀成长方形

6、分割成这样的小块

7、6寸模具内 底部放一层小面团。依次放上火腿肠 肉松挤上沙拉酱。后面的步骤以此类推。差不多三层就好了

8、每一层都这样的顺序

9、烤箱一碗温水开启发酵模式。35度 。发酵8-9分满就好了。 烤箱预热175度。烤25分钟。由于上面是肉松。上色记得加盖锡纸

10、手撕着才过瘾哦

11、超级柔软