蓝莓奶酪塔的做法

1、先做挞皮，把杏仁粉、融化的黄油、糖粉混合一起

2、再加入鸡蛋拌匀

3、筛入低粉

4、混合均匀后装保鲜袋冰箱冷藏一小时

5、取少量黄油（配方外）融化后刷在模具上

6、将塔皮按模具整形好

7、用叉子叉出一排排小孔

8、烤箱通电，在APP操作界面选择“蓝莓奶酪塔”启动，烤箱会自动先进入预热阶段（上管温度170度，下管温170度，预热时间10分钟），也可直接在机器操作面板上设置上管温度170度，下狃阝垮轹管温度170度，预热时间10分钟，烤箱预热好了后，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段（上管温度170度，下管温度170度，烘焙时间25分钟），等塔皮边缘变成金黄色变就可以了哦！

9、烤塔皮时开始制做塔液，奶油奶酪加糖隔温水打至顺滑

10、加入鸡蛋液，搅拌至均匀后倒入烤好的塔皮内

11、再次在App上设置上下火170度，8分钟（大概5分钟后注意观察上色），塔液微微鼓起，变得有些翊熘笳寒焦黄就可以了。

12、摆放上蓝莓，放上几朵小糖花装饰一下