1、把所有的材料准备好
4、把姜丝放入装田鸡的碗中，加入料酒、少许盐、生抽拌匀
6、锅内留底油，放大葱段、姜片、蒜瓣煸香，煸香后放入青红椒块，翻炒一下就放入之前的田鸡，再加入少许料酒、少许盐、少许老抽、少许糖翻炒，炒匀后加入与田鸡块持平的水量进行焖煮。
