抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

1、分离蛋清蛋白到无油无水的盆里。抹茶粉 玉米油搅拌均匀放一边备用。

3、倒入抹茶、翻拌均匀放一边遍备用哦。接下来打发蛋白霜。

5、这时候烤箱160度预热10分钟。开始翻拌、将1/3的蛋白霜加入到抹茶煳中、翻拌均匀、把抹茶煳倒入到剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

7、出炉拿出、撕掉油纸、然后上面盖一层油纸、翻过来撕掉背面的。

9、奶油 细砂糖打发、我打发的比较硬。抹在蛋糕胚上、卷的这边稍微奶油多一点、两边薄一点。撒上蜜豆，（也可以放喜欢的水果）利用擀面杖卷起来、包好油纸放入冰箱冷藏30分钟以上定型后再拿出来切哦。

11、切开是这样子的。