抹茶蜜豆蛋糕卷

2025-07-02 02:20:53

1、抹茶粉加热水搅打均匀

3、蛋白蛋黄分离，蛋白加糖打至湿性发泡

5、用蛋抽搅拌成蛋黄糊

7、拌匀抹茶液和蛋黄糊

9、翻拌手法拌匀

11、翻拌均匀

13、轻震几下烤盘，震出气泡，要求高的朋友可以用刮板抹平表层。

15、烤好后倒扣在凉架上，撕去油布，毛巾面

17、拌匀即可

19、卷成卷放入冰箱冷藏1小时定型

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