做清汤蹄膀好吃的秘诀
1、将蹄膀洗净切成块备用；
2、将姜、桂皮、花椒洗净切好备用；
3、将备好的蹄膀倒入锅中，加入备好的姜、桂皮和花椒；
4、加入适量食盐；
5、加入适量胡椒粉；
6、用筷子搅拌均匀；
7、让蹄膀腌一小时左右，通过这样的处理和准备工作，加入清水后，煮出来的清汤蹄膀会非常好吃。
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1、将蹄膀洗净切成块备用；
2、将姜、桂皮、花椒洗净切好备用；
3、将备好的蹄膀倒入锅中，加入备好的姜、桂皮和花椒；
4、加入适量食盐；
5、加入适量胡椒粉；
6、用筷子搅拌均匀；
7、让蹄膀腌一小时左右，通过这样的处理和准备工作，加入清水后，煮出来的清汤蹄膀会非常好吃。