淡奶油曲奇的做法

1、准备好需要的食材。

2、低筋面粉过筛备用。

3、黄油切块室温软化，手指可轻轻按下去即可。

4、加入盐，用电动打蛋器把黄油搅打均匀，比较柔软的状态。

5、糖粉过筛，分三次加入黄油中，每加一次就搅打均匀。

6、淡奶油加热至50度，凉至30度左右，分三次加入打发的黄油中。

7、每次搅打均匀再加入下一次的量，中途可以用刮刀把边上打不到的黄油刮到中间。

8、加入过筛的低筋面粉。

9、用刮刀翻拌均匀至看不到干粉的状态。

10、把拌好的面糊装入裱花袋中。

11、依次挤到烤盘中，大小一致，中间留有间距。

12、入预热好的烤箱中，上下火180度约18～20分钟。

13、完成啦！