南瓜圆子的做法

1、 南瓜去籽去皮切片上锅蒸国沃泛熟。

2、 用纱布包好稍稍挤去些水份。

3、 加入适量白糖，加入糯政久米粉和大米粉，糯米粉和大米粉的比帽侵例为5:4。

1、 揉成软硬适中的面团，揉面的过程中无需加水，面粉的量不要一次加足，别揉边看面粉的软硬程度慢慢添加， 然后搓成一个个鸭蛋大小的剂子。

2、 手用水粘湿，取一个面团放入手心，轻轻一捏一放一捏一放造型就出来啦。

3、 冷水上锅蒸，水开后再蒸二十五分钟就可以出锅啦。 最后一步很重要，离锅后一定要用扇子将圆子扇凉一会儿，扇到表面光亮了就可以吃啦，这样吃的时候就不容易粘手。