培根火腿披萨的做法

1、面粉 酵母粉 白糖 咸盐 黄油 水或者制蛸韶廓牛奶 称好重量揉好 。我是用揉面袋揉的 直接在揉面袋里发酵1小时15分钟，拿出后揉5分钟上劲！怎样看面团发酵的好坏 只需要揉好用手指桶个窟窿 假如厢仞锈开窟窿不会收缩证明发酵好了！放在案板适量的时间 等待空气跑出！这是3个6寸披萨的量哦！

3、披萨盘 刷油！把面擀到差不多大放入披萨盘内 用手按压，用叉子往面皮上扎小眼 全部都要扎到哦！烤箱预热后 放入面皮 150度上下火烤制10分钟！可一同把用料 培根肉 烟熏火腿 台湾烤肠 彩椒 洋葱 口蘑 单独装入盘中一同烘烤 ，烤干用料的水分！因为这些用料里面都是有水分的 假如不烘烤一下 直接放入烤好的饼皮内水分就会流入披萨饼里 就没有酥脆的口感了！

5、10分钟过后拿出，把烘烤过水分的用料摆在饼皮上 ，喜欢什么样就摆成什么样，随意就好 ！继续放入烤箱内 一样用200度上下烤10分钟的方法烤制！