蔬菜拼盘需要什么材料？怎么做好吃？

1、樱桃萝卜清洗干净。

2、用刀切成均匀的8瓣，但是不要切段，底部留四分之一。

3、用雕花刀切开，成为花瓣状，在把萝卜的根部挖下来，嵌在萝卜花的中心。

4、心里美萝卜去皮，但是不要全部去掉，要留一些皮，这样做出来的萝卜花才好看，然后切成薄片。

5、用一片萝卜卷成花心。

6、然后一片一片的把萝卜交错放好，用牙签固定做成萝卜花。

7、锅内倒水。

8、加入少许盐。

9、加入少许油。

10、在准备一盆纯净水，加入冰块备用。

11、芦笋去老根切段。

12、放入烧开的水里，焯水，芦笋变深绿色即可捞出，时间不长，我这个芦笋比较细，我焯了不到半分钟就好了，所以焯水的时间是要根据你的芦笋的粗细决定。