网红豆乳盒子蛋糕的制作方法

2025-10-21 19:24:23

1、将鸡蛋加40克糖打匀。

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2、加入玉米淀粉再次搅拌均匀。

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3、分次倒入熟豆浆,搅打至完全混合

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4、全程小火不断搅拌,熬成如图的糊糊状,晾至常温。

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5、晾凉的糊糊中加入软化的奶酪,用打蛋器打至完全混合。

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6、淡奶油加糖粉打至9分硬,即可以裱花的程度。

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7、豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋,剪个小口儿。

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8、盒子底部放入一片蛋糕片,挤入一层淡奶油,再挤一层豆乳,撒上豆粉。

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9、再盖一层蛋糕片,挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉,完成。

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