番茄巴沙鱼的做法
1、将鱼切成薄片，取料酒、蛋清、淀粉，腌制，捞起，放两片姜去腥，腌制约20分钟
2、西红柿洗好，烫皮去皮儿，切块备用
3、锅里搁点油，炒西红柿
4、继续炒西红柿，炒出水儿
5、炒成这样的
6、加点水，继续煮开
7、加入腌鱼片
8、将鱼片用大火煮10分钟左右。关掉暖气，从锅里出来
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1、将鱼切成薄片，取料酒、蛋清、淀粉，腌制，捞起，放两片姜去腥，腌制约20分钟
2、西红柿洗好，烫皮去皮儿，切块备用
3、锅里搁点油，炒西红柿
4、继续炒西红柿，炒出水儿
5、炒成这样的
6、加点水，继续煮开
7、加入腌鱼片
8、将鱼片用大火煮10分钟左右。关掉暖气，从锅里出来