做港式吐司的方法

1、将除黄油和盐外的所有配料放入面粉桶（糖和酵母分开），并保留10克液体

3、取出一个小球，均匀地散开。当有厚膜时，加入软化的黄油和盐，然后移动2分钟，移动4分钟

5、用大拇指抓面团，四指慢慢摊开，面团会越来越薄，直到手套膜出现为止

7、把面团弄圆

9、发酵至两倍大小，取出面团，将面团浸入面粉中，千斤顶不缩回，不反弹，发酵完成（约1小时）

11、把小圆球均匀地滚出来。多余的气泡可以拍下来。然后把它们卷起来放到吐司盒里

13、把它送到8分满的地方放进烤箱里

15、烤面包出烤箱，取出一边彻底冷却。