热可可---棉花糖版
1、准备好材料。
2、把牛奶倒进奶锅里加热,全程中小火,温度控制在60度左右。
3、将巧克力切小块放入温热的牛奶中,尽量切小点儿,搅拌时间还能短点儿。
4、拿个勺柄长点儿的勺子不停的搅拌帮助融化。(勺柄长点儿是因为,短了它烫手啊)
5、倒入化开的可可粉和淡奶油,加淡奶油口感会比较棉滑细腻,但也别加多,一两勺就行,加多了会很腻口的。
6、都搅拌均匀后拿滤网滤过倒入杯子内。
7、装饰棉花糖,完工。
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