兰姆葡萄蔓越莓夹心饼干

1、准备制作饼干面团的食材

3、接着放入蛋黄、无塩奶油、香草精等湿料

5、以保鲜膜将面团完整包覆，略做整形后，放冰箱冷藏至少30分钟

7、切割好的饼干面团放在铺有烘焙垫或烘焙纸的烤盘上，放进烤箱烘烤约15、16分钟（视各家烤箱品牌、功率不同而调整）

9、出炉后放在架上冷却

11、接下来制作夹心内馅先将奶油置室温等待软化备用白巧克力以微波或隔水加热的方式使其融化成液状

13、将兰姆葡萄蔓越莓干，以筛网滤除多的酒，以免内馅过湿

15、饼干凉透后将内馅置中，难以抗拒无敌迷人的小点心完成啰！一口咬下，酒香四溢，十足大人味的可口