青椒塞肉的家常做法

1、先把猪肉洗好，然后剁碎，在剁碎的猪肉中放入葱末姜末，再放入生抽、耗适量的盐、淀粉顺时针搅拌均匀

2、把青椒洗好，然后把头部去掉，去头部时候用手拿着青椒蒂摇几下，头部就会掉了，其他的青椒也是这样，然后把里面的籽去掉，再把青椒切开，把刚才切好的肉赛进去，其他的青椒也是这样做。

3、赛完肉后，放油下锅，然后把青椒煎得金黄色，特别是有肉那一面，煎好后放些水下去煮，然后在碟子中加点生抽，耗油淀粉盐进去搅拌一下，放入锅中，然后再焖几分钟就可以出锅了。