香蒸紫薯蛋卷
1、鸡蛋、面粉、盐、牛奶全部混合在一起搅拌均匀;

3、紫薯泥如果太干,可以加点蜂蜜或者牛奶进行搅拌均匀,更容易涂在蛋面上,不干的话可省略此步;

5、借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起;

7、好后取出,用刀切成自己喜欢的士候眨塄大小;(刀切第二次时要把刀面擦干净再切,否则紫薯会黏在刀背上导致下一个蛋卷边缘沾上紫薯)

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1、鸡蛋、面粉、盐、牛奶全部混合在一起搅拌均匀;
3、紫薯泥如果太干,可以加点蜂蜜或者牛奶进行搅拌均匀,更容易涂在蛋面上,不干的话可省略此步;
5、借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起;
7、好后取出,用刀切成自己喜欢的士候眨塄大小;(刀切第二次时要把刀面擦干净再切,否则紫薯会黏在刀背上导致下一个蛋卷边缘沾上紫薯)