姐姐为我做的猴头菇炖鸡汤
1、将猴头菇提前浸泡三四个小时，猴头菇底部的硬硬的根蒂要用刀子剔除干净。
3、土鸡一只，剁成大块即可，炖汤的鸡不需要切太小。
5、煮好的鸡用温水洗净，放入炖锅中，加入浸干挤干的猴头菇，加入鲜姜，加水适量，高热煮沸，高热炖10分钟，然后转低热1小时。
7、最后，只有一点盐才能使锅，特别美味。
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1、将猴头菇提前浸泡三四个小时，猴头菇底部的硬硬的根蒂要用刀子剔除干净。
3、土鸡一只，剁成大块即可，炖汤的鸡不需要切太小。
5、煮好的鸡用温水洗净，放入炖锅中，加入浸干挤干的猴头菇，加入鲜姜，加水适量，高热煮沸，高热炖10分钟，然后转低热1小时。
7、最后，只有一点盐才能使锅，特别美味。