彩色豆腐的做法

2025-05-05 15:44:53

1、胡萝卜切片，煮熟，加少量水用料理机打成胡萝卜糊，黄豆提前泡发两小时以上

3、盐卤和水1:2的比例，提前溶解，做好的豆浆过滤后，马上滴入适量盐卤，轻轻顺时针搅拌一下，看到出现絮状沉淀后，然后静置15分钟

5、盖上纱布，找个略重的物体压制15分钟，豆腐就做好了

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