如何做出好吃的焖面

1、准备工作，做饭前要把所有材料准备好。往事具备才可得心应手：面条买市场上已经加工过的熟面条，葱姜蒜切好备用

2、青菜应该仔细清洗，记得浸泡一下，洗净后捞出备用。

3、开火烧热油，加入葱姜花椒等配料，炒出香味。放入青菜进行翻炒

4、制作用于入味上色的汤汁，可以在炒菜的汤汁中加入切碎的蒜瓣及其他调料，加入老抽配制出色香味俱佳的汤料

5、把青菜在锅中铺开，加入少量的水（不要淹没过菜）把面条铺到菜上，盖上锅盖调小火候，焖一会儿

6、浇上配好的汤汁，白色的面条终于可以上色入味了，记得浇汁的时候要均匀，做到每一根面刳噪受刃条都入味。浇好后再焖一会儿吧盖上锅盖

7、揭盖，把菜和面条搅拌均匀，关火

8、香气扑鼻的焖面大功告成，出锅装盘，拿出筷子赶紧尝尝吧。